Nu sidder jeg her og skal til at starte med en ny begyndelse, som man jo egentlig gør mange gange i sit liv. Men denne begyndelse er en smule grænseoverskridende, og noget jeg nok aldrig havde tænkt at jeg skulle springe ud i. Det hele startede sidste år, hvor jeg kom i praktik som grafisk […]
Tærte med skinke og løg eller bacon og porrer
Tærte er nemt at lave, men det er sjældent vi får det, da vores børn ikke er særlig vilde med tærte. Men en gangen imellem får vi det vi voksne er glade for det. Denne opskrift er lidt med lidt grov bund med 3 valgmuligheder for fyld og det er jo bare fantasien der sætter […]
Gulerodskryddermuffins
I går fik vi besøg af bestyrelsen fra Thisted Bykirke, min mand og jeg er en del af bestyrelsen, jeg sidder som sekretær og pr og min mand som kassér. Det er en hyggelig forsamling, hvor jeg er den eneste kvinde iblandt 4 mandfolk. I går fik jeg da lyst til at bage disse gulerodskryddermuffins. […]
Chokoladeboller, snegle og meget mere i samme opskrift
Her i huset elsker jeg at bage, men det er ikke altid børnene gider at spise det. Jeg fandt en bolleopskrift ud af almindelig hvedemel, og lavede både snegle og chokoladeboller ud af opskriften. Ikke en af dem gad chokoladebollerne, de har simpelthen ikke forstået glæden vi nybagte boller, de gider heller ikke chokoladeboller fra […]
Den bedste lasagne
Vi har fundet favoritten, i lang tid har vi lavet KNORRS lasagne, og jeg havde egentlig aldrig rigtig lyst til lasagne, så jeg begyndte at eksperimentere, og prøve lidt forskelligt og glemme at købe KNORR (med vilje) men som min mand bestemt ikke var tilfreds med. Men noget skulle der ske, for at mine smagsløg […]
klassisk hindbærroulade
Her i huset er en traditionel hindbærroulade meget populær. Børnene elsker det og den er sindsyg nem at lave. Det der tager tiden er at ovnen kommer op på de 250 grader. For et års tid siden, kan jeg huske jeg sagde til min mand at der er kage om 10 min. Men jeg havde […]
Sidste vagt, der rørte mig dybt
For 2 måneder siden, havde jeg min sidste nattevagt på et plejehjem jeg har arbejdet ved, hele sommeren. Det har været en rigtig god oplevelse, med gode kollegaer og især gode beboer. Der viste med tydelighed at de var glade for at jeg var der, og det gør altså indtryk. De spurgte om de måtte […]
Grove pandekager med havregryn
Pandekager er noget af det bedste mine børn kan få. Enten pandekager eller risengrød, og det har jeg fået af vide i mange småbørns familiehjem, at det også forholder sig sådan hos dem. Jeg er ikke opdraget hjemmefra med at pandekager er et aftensmåltid og syntes det var lidt mærkeligt til at starte med, da […]
Skøn og sommerlig jordbærkoldskål
Nu er det blevet sommer og hvor har vinteren været lang, som den altid er. Vinter er bare ikke mig. Jeg burde gå i hi og det gør jeg næsten også. Jeg bevæger mig i hvert fald ikke meget ud om vinteren, andet end højst nødvendigt. Så nu er det endelig blevet sommer med godt […]
Anmeldelse: milkshake lifestyling dry shampoo
Jeg har skandinavisk lyst glat hår der nemt fedter, og det er så irriterende at skulle gå i bad dagligt, og om sommeren måske to gange på en dag, bare fordi jeg ikke kan udstå tanken om at mit hår, der er fedtet og sidder og klasker ned i panden. (Det værste ved pandehår). Jeg […]