Her i huset har vi fundet en hemmelig ingrediens til at få lavet de nemmeste sandwich som smager fantastisk. Det hele (skal) handles i Lidl, så vi er begyndt at have et lager herhjemme, for det er ikke hver uge jeg handler i Lidl. Det er begyndt på at vores ældste og yngste af børnene, […]
Kategori: Opskrifter
Tærte med skinke og løg eller bacon og porrer
Tærte er nemt at lave, men det er sjældent vi får det, da vores børn ikke er særlig vilde med tærte. Men en gangen imellem får vi det vi voksne er glade for det. Denne opskrift er lidt med lidt grov bund med 3 valgmuligheder for fyld og det er jo bare fantasien der sætter […]
Gulerodskryddermuffins
I går fik vi besøg af bestyrelsen fra Thisted Bykirke, min mand og jeg er en del af bestyrelsen, jeg sidder som sekretær og pr og min mand som kassér. Det er en hyggelig forsamling, hvor jeg er den eneste kvinde iblandt 4 mandfolk. I går fik jeg da lyst til at bage disse gulerodskryddermuffins. […]
Chokoladeboller, snegle og meget mere i samme opskrift
Her i huset elsker jeg at bage, men det er ikke altid børnene gider at spise det. Jeg fandt en bolleopskrift ud af almindelig hvedemel, og lavede både snegle og chokoladeboller ud af opskriften. Ikke en af dem gad chokoladebollerne, de har simpelthen ikke forstået glæden vi nybagte boller, de gider heller ikke chokoladeboller fra […]
Den bedste lasagne
Vi har fundet favoritten, i lang tid har vi lavet KNORRS lasagne, og jeg havde egentlig aldrig rigtig lyst til lasagne, så jeg begyndte at eksperimentere, og prøve lidt forskelligt og glemme at købe KNORR (med vilje) men som min mand bestemt ikke var tilfreds med. Men noget skulle der ske, for at mine smagsløg […]
klassisk hindbærroulade
Her i huset er en traditionel hindbærroulade meget populær. Børnene elsker det og den er sindsyg nem at lave. Det der tager tiden er at ovnen kommer op på de 250 grader. For et års tid siden, kan jeg huske jeg sagde til min mand at der er kage om 10 min. Men jeg havde […]
Grove pandekager med havregryn
Pandekager er noget af det bedste mine børn kan få. Enten pandekager eller risengrød, og det har jeg fået af vide i mange småbørns familiehjem, at det også forholder sig sådan hos dem. Jeg er ikke opdraget hjemmefra med at pandekager er et aftensmåltid og syntes det var lidt mærkeligt til at starte med, da […]
Skøn og sommerlig jordbærkoldskål
Nu er det blevet sommer og hvor har vinteren været lang, som den altid er. Vinter er bare ikke mig. Jeg burde gå i hi og det gør jeg næsten også. Jeg bevæger mig i hvert fald ikke meget ud om vinteren, andet end højst nødvendigt. Så nu er det endelig blevet sommer med godt […]
Lækker lagkage med makronbunde og hindbær-ribsmousse med et fint lag fondant
Jeg fik lige lavet den lækre lagkage til Thuva og Hermans fødselsdag, det blev en succes kage som jeg absolut bliver nød til at skrive ned og lave igen og igen. Super populær blev den især hos min mand som mener den skal laves ofte, problemet er bare at den nok er en smule besværlig […]
Jordbær cheesecake med strejf af lakrids
I går skulle vi have venner på besøg og der skulle laves lækker kage til eftermiddagskaffen. Men jeg havde ikke helt fundet ud af hvad der skulle laves. Jeg fandt opskriften på skønne chokoladeboller og så var der tilbud på philadelphia i spar, så jeg snuppede lige to pakker samt degistive og fløde. Så var […]